Bu günkü çalışmamda gerek çalışan insanlar, özellikle kariyer peşinde koşan hanımefendiler, gerekse değer verdiklerine değişik tatlar hazırlamayı seven ev hanımları için gerekse de tahsil hayatının kısıtlı vakit dilimine sıkışmış talebe kız ve oğlan dostlarımız için değişik, kolay ama bir o kadarda lezzetli bir tarifle sizlere misafir oldum.
Beğeneceğinize eminim.
gerekli malzemeler
2 su bardağı su
1 su bardağı irmik
2 orta boy haşlanmış ve ezilmiş patates
1 tatlı kaşığı kırmızı pul biber
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı karışık baharat
kızartmak için yeterince sıvı yağ
karışık baharat;
kimyon
tarçın
nane
kekik
karabiber
kırmızı toz biber
yapılışı;
tencereye su baharatları boşaltıyoruz. ocakta kaynatıyoruz. Kaynamak üzere iken irmiği katıyoruz. Hamur kıvamına kadar karıştırarak pişiriyoruz. sonra üzerine daha önceden haşlayıp ezdiğimiz patates püresini ekliyoruz. Birlikte bir süre daha karıştırarak pişiriyoruz.
sonra ateşten düz bir zemine alıyoruz. kısa bir süre hamur gibi yoğuruyoruz. sonra avuç içinde ceviz büyüklüğünde yuvarlıyoruz. Hepsini yuvarladıktan sonra, yeteri kadar sıvı yağ konulmuş tencereyi ateşe koyuyoruz. Yağ kaynayınca topları kızartıyoruz. Altın sarısı renk alınca tencereden alıp tabağa diziyoruz. hepsi bitince istersek değişik soslarla istersek çay vb. yanında afiyetle tüketiyoruz.
TWİTTER: https://twitter.com/mustafa1asln1
FACEBOOK: https://www.facebook.com/mustafa1asln1
İNSTAGRAM: https://www.instagram.com/mustafa1asln1
BLOGGER: https://www.mustafaaslan1.blogspot.com
Yorumlar
Yorum Gönder